Weinbau in Jechtingen
Der älteste Ort im Kaiserstuhl nahe des Rheins liegt im Tal, umgeben
von den Weinlagen Hochberg, Steingrube und Eichert.
Die höchste Erhebung bildet der terrassenförmig
angelegte Hochberg
mit
seiner herrlichen Aussicht auf den Schwarzwald und in die Vogesen, bei
gutem Wetter sogar bis nach Basel und Straßburg. Die meterdicken
Löss-Schichten sind ein idealer Speicher für das stark mineralhaltige
Wasser und eignen sich besonders für Weißweinsorten wie Grüner Sylvaner
oder Muskatteller.
Die Jechtinger Steingrube befindet sich am Südwesthang von Jechtingen.
Die jahrhundertealten Terrassen mit ihren tiefgründigen alkalischen
Weinbergsböden stellen den optimalen Nährboden für die weißen Rebsorten
Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay und Müller-Thurgau dar.
Seinen exzellenten Ruf verdankt der Jechtinger Wein jedoch vor allem
dem
Eichert mit seinen vielen Steillagen und hoher Wärmeeinstrahlung,
bedingt durch die Südlage. Auf dem sehr mineralhaltigen
Vulkanverwitterungsgestein und einem kräftigen und lehmhaltigen
Humusboden gedeihen vorwiegend Spätburgundertrauben, aber auch der
Riesling.
Winzergenossenschaft Jechtingen
Winzerstraße 1,79361 Sasbach-Jechtingen
Telefon: 07662 / 9323-0, Fax: 07662 / 8241
e-mail:
info@jechtinger-wein.de
Wein von der WG Jechtingen erhält nicht nur beste Platzierungen
bei zahlreichen in- und ausländische Prämierungen, bei vielen
Events und Veranstaltungen mit internationaler Ausrichtung wird
Jechtinger Wein serviert.
Die Spitze bilden die Weine der BURG SPONECK SELEKTION.
Die besten ausgewählten Weine aus alten, ertragsreduzierten
Rebanlagen, selektioniert, werden in die dunkle Bordeaux-Flasche
gefüllt.
Als JECHTINGER NOSTALGIE werden klassische
Kaiserstühler Rebsortenweine angeboten. Dazu gehören
Spätburgunder Rotwein, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Rosé
und Ruländer. Mit internationalem Touch und südländischem Flair-
, ausgebaut. Alle nach besonderen traditionellen
Qualitätskriterien vom Kellermeister ausgewählt.........
Für die Freunde leichterer, frischer, fruchtiger Weine haben die
Kellermeister der WG Jechtingen die JECHTINGER VISIONEN kreiert.
– heiter spritzig frisch - mit Grünem Sylvaner und einem Rivaner
begleiten Sie durch den Sommer und für viele Gelegenheiten ein
unkomplizierter Weingenuss.
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Ökologisches Wein- und Sektgut Helde
Emil-Gött-Straße 1
79361 Sasbach-Jechtingen am Kaiserstuhl
Telefon 07662/6116, Fax 07662/6160
E-mail: info@wein-helde.de
Als anerkannter Bioland-Betrieb hat sich die Familie Helde dem
umweltschonenden Anbau und damit dem Erhalt der Kaiserstühler
Artenvielfalt verpflichtet. Für eine bessere Qualität werden
geringere Erträge in Kauf genommen, chemische
Pflanzenschutzmitttel
sind tabu. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend
abgebeert
und ohne Stiele und Stängel behutsam in moderner Presse
gekeltert.
Ausgebaut wird in kleinen Gebinden im eigenen Keller. Das
Ergebnis
sind außergewöhnlich bekömmliche und sortenreine Weine mit
charaktervollen und nuancenreichen Aromen. Neben wertvollen
Burgundersorten stehen Sylvaner, Müller-Thurgau, Riesling,
Cabernet
Carbon und Muskateller sowie Sektspezialitäten im Sortiment. Die
Spitzenselektionen tragen den Namen des aus Jechtingen
stammenden
Dichters und Dramatikers Emil Gött (1864 – 1908). Zahlreiche
Auszeichnungen, auch im Bereich der Edelbrände und Fruchtliköre,
deren Rohstoffe ausschließlich aus eigenem Anbau stammen,
bestätigen
den traditionsreichen Familienbetrieb immer wieder auf seinem
Weg.
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