Kaiserstühler Weinlage "Doktorgarten"
Gemarkung Ihringen
Boden: vulkanische Tuffe + Lößlehm
Fläche: 25 ha
Neigung: hängig-steil
Ausrichtung: S-W
Die Lage Doktorgarten zählt zu einer der Spitzenlagen am Kaiserstuhl. Sie liegt am Blankenhornsberg, der zur Gemeinde Ihringen zählt.
Geologisch ist die Lage durch Vulkanverwitterungsgestein geprägt. Die Höhenlage beträgt 200 m bis 280 m über NN. Die optimale Süd- bzw. Südwestlage mit Hangneigungen von bis zu 35% garantieren eine optimale Sonneneinstrahlungen, die den Reben eine sehr hohe Zuckerbildung ermöglicht. Das schwarze Vulkangestein wird tagsüber stark aufhgeheizt und wirkt somit als natürlicher Wärmespeicher.
Der Gault-Millau Weinführer listet die Lage Blankenhornsberger Doktorgarten auch bei den besten Lagen des Kaiserstuhls.
Großlage: |
Vulkanfelsen |
Bereich: |
Kaiserstuhl |
Anbaugebiet: |
Baden |