Wo
der Besen hängt:
Straußwirtschaften und Winzerschenken rund um den Kaiserstuhl
Badische Gastlichkeit pur: bei einfachen Gerichten und leckerem Wein aus eigener Erzeugung fühlt sich jeder schnell wohl. Ob in der ausgebauten Scheune, im urigen Winzerhaus oder im geschmückten Winzerhof - die Bewirtung der Gäste ist ganz unterschiedlich - und diese Individualität macht auch ihren Reiz. Es reicht nicht, wenn man eine Strauße besucht hat, die Neugier auf die Nächste bleibt bestehen.
Das
Kennzeichen der Straußwirtschaften (in anderen Gegenden als
Heckenwirtschaft, Besenwirtschaft oder Buschenschank bekannt) ist der
Besen, der am Hoftor anzeigt, dass die Strauße geöffnet hat.
Inzwischen gibt es viele Betriebe mit Gaststättenkonzession unter den Straußwirtschaften rund um den Kaiserstuhl. Wir verzichten jedoch bewusst darauf, eine Kennzeichnung der Betriebe mit Konzession im Sinne des Gaststättengesetzes zu machen. Denn nach unserer Ansicht ist für einen gelungenen Aufenthalt in einer Strauße das Ambiente wichtiger, als die Frage der Konzession. Wir hoffen, dass wir damit den rechtlichen Rahmen nicht verlassen haben. Sollten Sie eine Strauße aufgelistet finden, die aus rechtlichen Gründen nicht mehr so bezeichnet werden darf, so informieren Sie uns gerne per Mail.
Den Führer über die Straußen und Winzerschenken gibt es auch zum Download
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Klingele Strauße
Ehrenmattenweg 6 79280 Au |
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Strauße uf'm Buck Hohleimen 6 Kapellenstr. 50 79353 Bahlingen, 07663/1812 info@weingut-schumacher.de www.weingut-schumacher.de
Frische Salate, Käsespatzle, Spinatlasagne. |
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Sonners Sonnen Strauße - Heinehof - 79283 Bollschweil |
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Löwenstrauße
Hauptstr. 82 79268 Bötzingen 19. März - 2. Mai
Verschiedene Variationen mit
Brägili, Feldsalat mit Speck u. Kracherli
Frühling: Flammenkuchen - Herbst: Zwiebelkuchen S-bahn: Freiburg-Breisach - Umsteigen in Gottenheim Richtung Bahlingen oder Endingen. In Bötzingen an der (zweiten) Haltestelle „Mühle“ aussteigen. In fünf Minuten bei uns |
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Schambach Straußi Schambachhof 2 79346 Endingen |
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Zum Dielbuck Hauptstr. 1 79346 Endingen |
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Schlatthof Schlatthöfe 3 79111 Freiburg |
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Griestalstrauße Im Griestal 2 79112 Freiburg-Opfingen |
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Kapellenblick Winzerschänke Große Roos 10 79112 Freiburg-Munzingen |
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Scheunen Strauße Umkircher Str. 11 79112 Freiburg-Waltershofen |
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Sonnenbrunnen-Strauße
Unterdorf 30
79112 Freiburg
Mit Bus und Bahn direkt von Freiburg erreichbar. |
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Haberstroh Strausswirtschaft Talstr. 115 79286 Glottertal |
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11. Juni - 02. Oktober 2010 (2.- 8. Sept. geschlossen -
Weinfest)
Schäufele mit hausgem. Kartoffelsalat, Bauernwürste,
Schlemmerkäs Sommer: Tomatensalat, Nudelsalat. Herbst: Zwiebelkuchen, Kartoffelrahmsuppe, Feldsalat. Blumengeschmückter Innenhof in der Ortsmitte, hinter dem Rathaus. Nur 2 Min. vom Bahnhof der Breisgau S-Bahn FR-Breisach. |
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Martinshof Strauße, Martinshof 2, 79241 Ihringen |
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Winzerschenke zum Küfer, Eisenbahnstr. 9, 79241 Ihringen |
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Jörgers
Grafenhofschänke, 77966 Kappel-Grafenhausen 07822/6875 joergers-grafenhof@t-online.de www.joergers-grafenhof.de Montag, Dienstag - Ruhetag Mittwoch - Samstag ab 17 Uhr 30.04.- 30.06. 2010: Sonn- und Feiertags ab 11 Uhr 21.08. -07.11.2010: Sonn- und Feiertags ab 15 Uhr Andere Öffnungszeiten für Gruppen ganzjährig nach Absprache. Die Grafenhofschänke im Stil einer Strauße lädt zum gemütlichen Verweilen ein. Badische Hausmacherspezialitäten nach Omas altem Hausrezept, wie zum Beispiel Spargel mit Schinken und Kratzete, Bibiliskäs mit Brägele, Im Frühjahr jeden Sonn- und Feiertags wechselndes Tagesgericht. Im Herbst ab Mitte September frische Schlachtplatten. |
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Ritterhof 79341 Kenzingen (Ortsende)
07644/7671 01.November bis 31.März: Mittwoch bis Sonntag ab 16.00 Uhr 1. April bis 31. Oktober Mittwoch bis Samstag ab 16.3o Uhr Sonn- und Feiertags ab 12.30 Uhr, 1. November bis 31. März Mittwoch bis Sonntag ab 16.00 Uhr Montag+Dienstag Ruhetag Weine aus eigenem Anbau, zünftige Gerichte, z. B. Hähnchen vom Grill, geröstetes Sulz, Schnitzel, selbstgeb. Bauerbrot. Sa. u. So: div. Flammenkuchen, . Auch Flammenkuchen auf Vorbestellung möglich. Ferner steht unseren Gästen eine gut eingerichtete Ferienwohnung für Ihren Urlaub zu jeder Jahreszeit zur Verfügung. Schöner Spielplatz Großer Parkplatz für Wohnmobile.
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Zur Fahnenstube Fahnengasse 22 79364 Malterdingen
07644/1212
Fahnenstube@t-online.de
www.fahnenstube.de ganzjährig: Montag - Samstag ab 17 Uhr, Sonn- und Feiertag 10 Uhr großes Eurofrühstücksbuffet Eigene Weine, Omas hausgemachte Flammenkuchen, Bibeleskäse, Brägele, Steaks, Salatvariationen, Nudelsuppe "Erlebnisheistock" für Ihre Feste und Feiern Besuchen Sie uns auch im Haferkasten, Kenzingen (Mo- Sa ab 11 Uhr, SO und Feiertag ab 10 Uhr) mit großer Gartenwirtschaft, schönem Kinderspielplatz, Streichelzoo und im Burg Café, Landeck (Mo - Sa ab 14 Uhr SO und Feiertag ab 10 Uhr)Genießen Sie unseren herrlichen Ausblick bei leckeren hausgemachten Kuchen |
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Wein- und Sektgut Gretzmeier Wolfshöhle 3 79292 Merdingen 07668/94230 gretzmeier@gmx.net www.gretzmeier.de
21. März bis 9. Mai 2010
Hobelkäse, Treberwurst, Obazter,
Flammekuchen, Wurstplatte
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Poldis' Schenke An der Umgehungsstraße 79206 Niederrimsingen |
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Dinkels Lindenstube Lindenweg 25 79206 Niederrimsingen |
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Ferienhof Walter Wippertskirch 2, 79112 Freiburg-Opfingen
Telefon: 07664/1396, info@ferienhof-walter.de www.ferienhof-walter.de 10. März bis 13. Juni 2010 und 1. September bis 14. November 2010 Mittwoch bis Freitag von 14.00 - 18.30 Uhr Samstag, Sonn- und Feiertag von 11.00 - 19.00 Uhr Montag und Dienstag Ruhetag Tee und Kaffee, selbstgebackene Kuchen und Torten,aber auch eine kleine Vesperkarte, z.B. gemischter Salat, Wurstsalat, Speck- oder Käsebrot, Winzerwecken, und vieles mehr. |
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Gerhart's Straußi Sponeckstr. 102 79361 Sasbach-Jechtingen |
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Gutsschänke zur Scheune Rossmattenhof 1 79361 Sasbach-Jechtingen
07662/6979
info@gutsschenkezurscheune.de www.gutsschenkezurscheune.de Mitte Februar- Mitte November Dienstag - Samstag 17 Uhr, Sonn- und Feiertag 11 Uhr, Montag Ruhetag Brägele, Flammenkuchen, Grillplatte; Spanferkel vom Grill, |
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Blums Gutsschänke Bahnhofstr. 10 79331 Teningen 07641/41956 |
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Gallushof-Straußi, Am Kenzelberg 16, 79331 Teningen-Heimbach, |
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Ringwald's Strauße Oesterleihof 1, 79336 Herbolzheim - Wagenstadt, |
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Vogelstrauße Ruländerweg
7 79235 Vogtsburg-Oberbergen |
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Hexenstrauße Weinstr. 2 79235 Vogtsburg 07662/8416 |
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Krämerstrauße Bischoffingen Dorfstr. 1 79235 Vogtsburg-Bischoffingen |
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"Zum Trotthisli" Kaiserstuhlstr. 8 79235 Bischoffingen |
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Michels Straußwirtschaft Winzerweg 24 79235 Vogtsburg-Achkarren |
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Den Führer über die Straußen und Winzerschenken gibt es auch zum Download