Rebsorten

Rebosrten

Das Anbaugebiet Kaiserstuhl ist von einer gesunden Sortenvielfalt gepägt. Neben dem Müller-Thurgau haben die Burgundersorten am Kaiserstuhl einen sehr hohen Stellenwert. Im Vergleich zum Anbaugebiet Baden haben die weißen Burgundersorten, aber auch der Spätburgunder am Kaiserstuhl einen höheren Anteil an der Weinproduktion.

Das Anbaugebiet Tuniberg ist vor allem durch den Spätburgunder geprägt, der auf deutlich über der Hälfte der Anbaufläche des Tunibergs zu finden ist.

Die Tabelle zeigt, wie stark die einzelnen Sorten im Vergleich zum Badischen Weinbaugebiet vertreten sind:

Anteil 2013 Baden Anteil Kaiserstuhl Anteil Tuniberg Anteil
Müller-Thurgau 2493 16,2% 789 19,0% 202 19,0%
Ruländer/Grauer Burgunder 1821 11,8% 886 21,3% 98 9,2%
Weißer Burgunder 1308 8,5% 489 11,8% 101 9,5%
Riesling 1098 7,1% 54 1,3% 4 0,4%
Chardonnay 187 1,2% 48 1,2% 10 0,9%
Silvaner 137 0,9% 75 1,8% <1 <0,1
Spätburgunder 5703 36,7% 1592 38,1 % 579 54,4%
Cabernet Mitos 129 0,8% 33 0,8% 12 1,1%
Gesamt 154436 4150 1062

Aufgeführt sind die Rebsorten mit einem prozentualen Anteil über 1%.

Quelle: Der Badische Winzer 08/14

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