Südbadens Genuss auf dem Teller – mit Integrationen aus verschiedenen regionalen, nationalen und internationalen Produkten und Zubereitungsarten, hält die Speisekarte bodenständige Gerichte genauso bereit wie die gehobene Cuisine.
Die Küche der Bürger-Stube bietet für jeden Geschmack eine feine Auswahl an regionalen und internationalen Spezialitäten. Neben saisonalen Gerichten mit Wild, Fisch und Spargel können wir auch die Nähe zum Elsaß nicht verleugnen. Dafür wird gerne der Ausdruck „Oberrheinische Küche“ verwendet.
31. März bis 03. Juli und 31. August bis 05. November 2023
Frische und regionale Qualität ist das Credo unsere Straußenküche. Wir verwöhnen Sie mit typisch badisch-alemannischen Köstlichkeiten!