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Weinlagen am Kaiserstuhl

Einzelne PIWI-Sorten

Aus der Vielzahl der PIWI Rebsorten sollen wir Ihnen einige vorstellen. Diese Sorten werden auch am Kaiserstuhl oder Tuniberg angebaut.

Wir können natürlich nicht garantieren, dass diese Liste vollständig ist. Aufgrund des Nischendaseins der PIWI Sorten ist es schwierig einen Überblick zu bekommen.

Souvignier gris

Diese Sorte wurde als Newcomder-wein 2021 gefeiert. Sie ist auch am Kaiserstuhl in einigen Betrieben zu bekommen.

Diese Sorte ähnelt dem Grauburgunder. Der Wein ist vom Aroma kräftig-stoffig bis hin zu ausgeprägt fruchtig.

 

Muscaris

Der Muscaris ähnelt dem Muskateller. Sein Bukett ist intensiv und geprägt von exotischen Fruchtaromen wie Mango, Litschi oder Zitrus.

 

Cabernet dorsa

 

 

Regent

Der Regent ist wohl momentan die bedeutendste resistente Neuzüchtung. Die Sorte Regent iefert farbintensive Rotweine mit viel Körper und ausgeprägter Tanninstruktur. Durch die moderaten Säurewerte entsteht ein milder samtiger Rotwein der in allen Ausbauvarianten im Edelstahl oder dem Holz- oder dem Barrique-Fass charakervolle Weine liefert. Sie ist oft geprägt von deutlichen Kirsch- und Zwetschgennoten, sowie Aromen von roten Beeren. Diese Aromen erinnern an andere Rotweinsorten.

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Sortenbeschreibung

Die Rotweine der PIWI Sorten

Stand 2022 waren nach unserem Wissensstand folgende Sorten zugelassen:

Accent
Allegro
Artaban
Baco noir
Baron
Blaufränkisch Signum RT
Blaufränkisch Solis
Blaufränkisch Stella
Bolero
Cabaret Noir
Cabernet Cantor
Cabernet Carbon
Cabernet Carol
Cabernet Colonjes

Cabernet Cortis
Cabernet Eidos
Cabernet Jura
Cabernet Stella RT
Cabernet Volos
Cabertin
Cal 1-36
Cal 1-36
Calandro
Cerason
Chambourcin
Chancellor
Dechaunac
Divico

Kofranka
Landal
Laurent Stella RT
Laurot
Léon Millot
Leon-Foch
Maréchal Foch
Merlot Kanthus
Merlot Khorus
Merlot Stella RT
Millot x Foch
Monarch
Nativa

Nermantis
Néró
Pinot Kors
Pinot Nova
Pinotin
Piroso
Plantet
Prior
Rathay
Reberger
Regent
Roesler
Rondo
Satin Noir

Sevar
Termantis
Triumph vom Elsass
UD. 31-103
UD. 72-096
VB Cal 1-22
Vidoc
Volturnis
We 94-26-37
Zweigelt Signum RT
Zweigelt Solis RT
Zweigelt Stella RT

Die weißen PIWI Sorten

Die Auflistung erfolgte ebenfalls mit Stand Ende 2022:

Bianca
Blütenmuskateller
Bouvier Stella RT
Breidecker
Cabernet Blanc
Calardis Blanc
Calardis Musqué
Chardonel
Charvir
Divona
Donauriesling
Donauveltliner
Erilon
Felicia
Felicia

Floreal
Gm 8107-3
Helios
Hibernal
Johanniter
Kersus
Malverin
Mery
Merzling
Muscaris
Muskat Stella RT
Pamina – Gm 8622-3
Phoenix
Pinot Iskra
Primera

Prinzipal
Rinot
Saphira
Sauvignac
Sauvignon Kretos
Sauvignon Nepis
Sauvignon Rytos
Sauvignon Signum RT
Sauvignon Soyhieres
Sauvignon Stella RT
Sauvitage
Seyval Blanc
Sibera
Sirius
Solaris

Soleil blanc
Soreli
Souvignier gris
Staufer
UD. 30-080
Valnosia
Veltliner Signum RT
Veltliner Solis RT
Veltliner Stella RT
Vesna
Vidal blanc
Vignoles
Villaris
Voltis
Welschriesling Stella RT
Zalagyöngye

In den Winzerbertrieben, Restaurants und Straußwirtschaften können Sie den Wein vom Kaiserstuhl probieren. Hier eine kleine Auswahl empfohlener Betriebe:

  • Weingut St. Remigius

    Wir machen keine Weine, wir lassen Sie entstehen. Dabei bekommt jeder Wein die Zeit, die er braucht.
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  • Weingut Grotz

    Mit nur einem Hektar Rebfläche gehören wir sicher zu den kleinsten Weingütern Deutschlands - was Ihnen den Vorteil bringt, dass wir fast jeden Rebstock persönlich kennen.
    Mehr Infos...

  • Weingut Gerhard Karle

    Unsere 11 ha Weinberge bewirtschaften wir nach ökologischen Grundsätzen. Gräser und Kräuter werden gemäht und gepflegt.
    Mehr Infos...

  • Weingut Probst

    Schonende Verarbeitung und naturbezogener Ausbau der Weine kennzeichnen die Philosophie des Weingutes.
    Mehr Infos...

  • Burkheimer Winzer

    Tradition und Passion – eine Einladung zum Genießen! Die Burkheimer Winzer laden Sie ein, die Passion der Weine in der Vinothek in Burkheim zu erkunden.
    Mehr Infos...

  • Öko-Weingut Isele

    Das Weingut Isele in Achkarren ist ein ökologisches Weingut und bewirtschaftet 3 ha Rebfläche.  Der Betrieb arbeitet seit 1973 biologisch-dynamisch und gehört seit Beginn zum Ecovin Regionalverband Baden.
    Mehr Infos...

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