Die Kaiserstühler Weinlage Steingrube
Im Kaiserstuhl das vulkanische Grundgestein oftmals zu Tage. In vielen Orten wurde das Gestein für verschiedenste Zwecke abgebaut. So ist es auch kein Wunder, dass die Lage Steingrube auch als Weinbergslage an verschiedenen Orten am Kaiserstuhl auftaucht:
Endingen
Boden: Löß + vulkanische Tuffe
Fläche: 3 ha
Neigung: hängig
Ausrichtung: W-N-O
Jechtingen
Boden: Löß + tonig-sandiger Lehm
Fläche: 114 ha WG Jechtingen
Neigung: hängig
Die Jechtinger Steingrube befindet sich am Südwesthang von Jechtingen. Dort sind es jahrhundertealten Terrassen mit ihren tiefgründigen alkalischen Weinbergsböden, die das Bild prägen. Diese Terassen stellen den optimalen Nährboden für die weißen Rebsorten Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay und Müller-Thurgau dar.
Nimburg (Nimburg-Bottinger Steingrube)
Boden: Lößlehm
Fläche: 71 ha
Neigung: hängig
Ausrichtung: NW-SW
Obwohl der Nimberg keinen vulkansichen Ursprung hat, gehört er weinbaulich eng zum Kaiserstuhl. So bringt auch die Lage Nimburg-Bottinger Steingrube markante Burgunderweine hervor.
Neuershausen
Boden: Lößlehm
Fläche: 15 ha
Neigung: hängig
Ausrichtung: NW-SW
Direkt an den Nimberg anschließend erstrecht sich die Weinlage Neuershauser Steingrube bis in die March.
Großlage: Vulkanfelsen
Bereich: Kaiserstuhl
Anbaugebiet: Baden
Weingut Leopold Schätzle
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Weingut Norbert Helde
Als anerkannter Bioland-Betrieb hat sich die Familie Helde dem umweltschonenden Anbau und damit dem Erhalt der Kaiserstühler Artenvielfalt verpflichtet.
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