Unsere gastronomische Palette ist weit gespannt - vom schmackhaften Tellergericht bis zum 5-gängigen Menue. Frische Fische, junges Kalb und alter Wein, vegetarische Kost und wilde Jagdbeute, eigens erlegt für unser Haus oder kleine Schweinereien.
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31. März – 2. Mai , 02. Juni – 4. Juli und 19. September – 17. Oktober 2025
Trüffelflammenkuchen, Kartoffelsalat mit Schäufele, Kräuterkäse mit Wurstsalat mit Brägele, Bioschinkenteller vom schwäbisch-hälischen Landschwein
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Die Küche der Bürger-Stube bietet für jeden Geschmack eine feine Auswahl an regionalen und internationalen Spezialitäten. Neben saisonalen Gerichten mit Wild, Fisch und Spargel können wir auch die Nähe zum Elsaß nicht verleugnen. Dafür wird gerne der Ausdruck "Oberrheinische Küche" verwendet.
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Mit der neuen Vinothek wurde ein Genussort geschaffen für Weinproben, Familienfeste und Firmenevents. Von Ostern bis Oktober bietet Familie Schätzle nachmittags im Bistro regionale Spezialitäten für de kleinen Hunger an und ist somit beliebte Anlaufstelle für Wanderer, Radfahrer und Wein-Genießer.
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Tradition und Passion – eine Einladung zum Genießen! Die Burkheimer Winzer laden Sie ein, die Passion der Weine in der Vinothek in Burkheim zu erkunden.
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28. März - 06. Juli und 29. August bis 02.November 2025
Frische und regionale Qualität ist das Credo unsere Straußenküche. Wir verwöhnen Sie mit typisch badisch-alemannischen Köstlichkeiten!
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01. Mai bis 09. Juni und 31. August bis 03. November 2024
Flammenkuchen, Wurstsalat, Spargelgerichte im Frühjahr - Wildgerichte im Herbst
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Die vom Gastgeber persönlich geführte Küche ist von regionaler Frische und saisonaler Abwechslung geprägt. Sie genießt einen sehr guten Ruf in der Region.
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