Einzelne PIWI-Sorten
Aus der Vielzahl der PIWI Rebsorten sollen wir Ihnen einige vorstellen. Diese Sorten werden auch am Kaiserstuhl oder Tuniberg angebaut.
Wir können natürlich nicht garantieren, dass diese Liste vollständig ist. Aufgrund des Nischendaseins der PIWI Sorten ist es schwierig einen Überblick zu bekommen.
Souvignier gris
Diese Sorte wurde als Newcomder-wein 2021 gefeiert. Sie ist auch am Kaiserstuhl in einigen Betrieben zu bekommen.
Diese Sorte ähnelt dem Grauburgunder. Der Wein ist vom Aroma kräftig-stoffig bis hin zu ausgeprägt fruchtig.
Muscaris
Der Muscaris ähnelt dem Muskateller. Sein Bukett ist intensiv und geprägt von exotischen Fruchtaromen wie Mango, Litschi oder Zitrus.
Cabernet dorsa
Regent
Der Regent ist wohl momentan die bedeutendste resistente Neuzüchtung. Die Sorte Regent iefert farbintensive Rotweine mit viel Körper und ausgeprägter Tanninstruktur. Durch die moderaten Säurewerte entsteht ein milder samtiger Rotwein der in allen Ausbauvarianten im Edelstahl oder dem Holz- oder dem Barrique-Fass charakervolle Weine liefert. Sie ist oft geprägt von deutlichen Kirsch- und Zwetschgennoten, sowie Aromen von roten Beeren. Diese Aromen erinnern an andere Rotweinsorten.
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Sortenbeschreibung
Die Rotweine der PIWI Sorten
Stand 2022 waren nach unserem Wissensstand folgende Sorten zugelassen:
Accent
Allegro
Artaban
Baco noir
Baron
Blaufränkisch Signum RT
Blaufränkisch Solis
Blaufränkisch Stella
Bolero
Cabaret Noir
Cabernet Cantor
Cabernet Carbon
Cabernet Carol
Cabernet Colonjes
Cabernet Cortis
Cabernet Eidos
Cabernet Jura
Cabernet Stella RT
Cabernet Volos
Cabertin
Cal 1-36
Cal 1-36
Calandro
Cerason
Chambourcin
Chancellor
Dechaunac
Divico
Kofranka
Landal
Laurent Stella RT
Laurot
Léon Millot
Leon-Foch
Maréchal Foch
Merlot Kanthus
Merlot Khorus
Merlot Stella RT
Millot x Foch
Monarch
Nativa
Nermantis
Néró
Pinot Kors
Pinot Nova
Pinotin
Piroso
Plantet
Prior
Rathay
Reberger
Regent
Roesler
Rondo
Satin Noir
Sevar
Termantis
Triumph vom Elsass
UD. 31-103
UD. 72-096
VB Cal 1-22
Vidoc
Volturnis
We 94-26-37
Zweigelt Signum RT
Zweigelt Solis RT
Zweigelt Stella RT
Die weißen PIWI Sorten
Die Auflistung erfolgte ebenfalls mit Stand Ende 2022:
Bianca
Blütenmuskateller
Bouvier Stella RT
Breidecker
Cabernet Blanc
Calardis Blanc
Calardis Musqué
Chardonel
Charvir
Divona
Donauriesling
Donauveltliner
Erilon
Felicia
Felicia
Floreal
Gm 8107-3
Helios
Hibernal
Johanniter
Kersus
Malverin
Mery
Merzling
Muscaris
Muskat Stella RT
Pamina – Gm 8622-3
Phoenix
Pinot Iskra
Primera
Prinzipal
Rinot
Saphira
Sauvignac
Sauvignon Kretos
Sauvignon Nepis
Sauvignon Rytos
Sauvignon Signum RT
Sauvignon Soyhieres
Sauvignon Stella RT
Sauvitage
Seyval Blanc
Sibera
Sirius
Solaris
Soleil blanc
Soreli
Souvignier gris
Staufer
UD. 30-080
Valnosia
Veltliner Signum RT
Veltliner Solis RT
Veltliner Stella RT
Vesna
Vidal blanc
Vignoles
Villaris
Voltis
Welschriesling Stella RT
Zalagyöngye
In den Winzerbertrieben, Restaurants und Straußwirtschaften können Sie den Wein vom Kaiserstuhl probieren. Hier eine kleine Auswahl empfohlener Betriebe:
Weingut Sonnenbrunnen
Genießen mit allen Sinnen: das Weingut Sonnenbrunnen versucht, dieses Erlebnis möglich zu machen.
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Weingut Probst
Schonende Verarbeitung und naturbezogener Ausbau der Weine kennzeichnen die Philosophie des Weingutes.
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Weingut Norbert Helde
Als anerkannter Bioland-Betrieb hat sich die Familie Helde dem umweltschonenden Anbau und damit dem Erhalt der Kaiserstühler Artenvielfalt verpflichtet.
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WG Königschaffhausen – Kiechlinsbergen
Die Kunden schätzen die sehr hohe Qualität der Rot- und Weißweine aus Königschaffhausen und Kiechlinsbergen, die immer wieder durch Erfolge bei nationalen und internationalen Wettbewerben bestätigt wird.
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Weingut Vogel
Als kleiner Familienbetrieb nutzen wir die Möglichkeit, vom Rebschnitt und Pflege der Rebberge, über Ernte und Ausbau, bis hin zum Weg des Weines in die Flaschen, alles in eigenen HändenMehr Infos...
Burkheimer Winzer
Tradition und Passion – eine Einladung zum Genießen! Die Burkheimer Winzer laden Sie ein, die Passion der Weine in der Vinothek in Burkheim zu erkunden.
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